অস্ট্রিয়ায় সমস্ত সাধুদের দিন: ইতিহাস, ঐতিহ্য এবং ভ্রমণের টিপস
সমস্ত সাধুদের দিন বা অল সেন্টস ডে অস্ট্রিয়ায় একটি অফিসিয়াল দেশব্যাপী সরকারি ছুটি যা প্রতি বছর ১ নভেম্বর পালিত হয়। অস্ট্রিয়ার নাগরিকরা পরিবার ও প্রিয়জনদের কবর পরিষ্কার করতে এবং তা তাজা ফুল, লণ্ঠন ও মোমবাতি দিয়ে সাজাতে কবরস্থানে যান। এছাড়া, ধর্মীয় অভিভাবকরা তাদের ধর্মপুত্র বা ধর্মকন্যাকে 'অ্যালেরহাইলিগেনস্ট্রিজেল' নামক এক ঐতিহ্যবাহী বিনুনি আকৃতির ইস্ট পেস্ট্রি উপহার দেন।
ঐতিহাসিক এবং ধর্মীয় উৎস
সমস্ত খ্রিস্টান শহীদদের স্মরণে চতুর্থ শতাব্দীতে আদি গির্জায় এই দিবসের সূচনা হয়েছিল, যা মূলত ইস্টার বা পেন্টিগোস্টের কাছাকাছি উদযাপিত হতো। ৬০৯ সালে পোপ চতুর্থ বোনিফেস রোমের প্যান্থিয়নটিকে ভার্জিন মেরি এবং সমস্ত শহীদদের উদ্দেশ্যে ১৩ মে উৎসর্গ করেছিলেন। অষ্টম শতাব্দীর মধ্যে আয়ারল্যান্ড এবং নর্থামব্রিয়ার গির্জাগুলো সমস্ত সাধুদের সম্মান জানানোর এই উৎসবটিকে ১ নভেম্বরে স্থানান্তরিত করেছিল।
নর্থামব্রিয়ার পন্ডিত আলকুইন ৮০০ সালের দিকে সালসবার্গের বিশপ আর্নোকে ১ নভেম্বর এই দিবস পালনের সুপারিশ করেছিলেন, যা বাভারিয়া এবং ফ্রাঙ্কিশ সাম্রাজ্য জুড়ে এই তারিখটি প্রতিষ্ঠা করতে সাহায্য করেছিল। পরবর্তীতে নবম শতাব্দীতে পোপ চতুর্থ গ্রেগরি পশ্চিমা গির্জার জন্য সর্বজনীন উৎসবের দিন হিসেবে ১ নভেম্বরকে আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকৃতি দেন।
কবরস্থান পরিদর্শন এবং অ্যালেরহাইলিগেনস্ট্রিজেল
অস্ট্রিয়া জুড়েই পরিবারগুলো ১ নভেম্বর বিকেলে কবরস্থান পরিদর্শনে একত্রিত হয় এবং স্থানীয় যাজকদের দ্বারা কবরের আশীর্বাদ সম্পন্ন করে। আত্মীয়স্বজনরা হেডস্টোন পরিষ্কার করে, ফুলের ব্যবস্থা রাখে এবং লাল লণ্ঠন জ্বালায় যা 'সিলেনলিচটার' বা আত্মার আলো নামে পরিচিত। গোধূলিলগ্নে অস্ট্রিয়ার কবরস্থানগুলোতে জ্বলন্ত মোমবাতির আলো এক গম্ভীর সন্ধ্যার পরিবেশ তৈরি করে।
এই ছুটির দিনের একটি সুস্বাদু ঐতিহ্য হলো অ্যালেরহাইলিগেনস্ট্রিজেল, যা একটি বিনুনি আকৃতির ইস্ট রুটি যার উপরে মোটা চিনি বা স্লাইস করা আমন্ড ছড়ানো থাকে। অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ার বিনুনিযুক্ত চুলের প্রথার সাথে ঐতিহাসিকভাবে জড়িত এই মিষ্টি পেস্ট্রিটি ধর্মীয় অভিভাবকরা (গডন বা গড) ১ তারিখে তাদের ধর্মপুত্র বা ধর্মকন্যাকে উপহার হিসেবে প্রদান করেন।
বন্ধের দিন, পরিবহন এবং ব্যবহারিক ভ্রমণ পরামর্শ
যেহেতু সমস্ত সাধুদের দিনটি একটি আইনগত সরকারি ছুটি (গেজেটলিক ফেরট্যাগ), তাই অস্ট্রিয়ার খুচরা দোকান, সুপারমার্কেট, ব্যাংক এবং পোস্ট অফিসগুলো বন্ধ থাকে। তবে ডাইনিং এস্টাবলিশমেন্ট, ক্যাফে, বেকারি এবং প্রধান জাদুঘরগুলো সাধারণত তাদের নিয়মিত বা ছুটির সময়সূচী অনুযায়ী খোলা থাকে।
সমস্ত ফেডারেল রাজ্যে গণপরিবহন রবিবারের সময়সূচী অনুযায়ী চলাচল করে। ভিয়েনা সেন্ট্রাল সিমেট্রির (সেন্ট্রালফ্রাইডহফ) মতো প্রধান কবরস্থানগুলোর দিকে যাওয়া রাস্তা এবং বাস রুটগুলোতে প্রায়ই সারা দিন ধরে ভারী ট্রাফিক এবং বর্ধিত বাস চলাচলের চাপ দেখা যায়।
অস্ট্রিয়ায় সমস্ত সাধুদের দিন সম্পর্কিত প্রশ্নাবলী
সমস্ত সাধুদের দিনে কি অস্ট্রিয়ায় দোকানপাট খোলা থাকে?
না, দেশব্যাপী খুচরা দোকান এবং সুপারমার্কেটগুলো বন্ধ থাকে, তবে প্রধান ট্রেন স্টেশন এবং বিমানবন্দরের সুবিধাজনক দোকানগুলো খোলা থাকে।
অ্যালেরহাইলিগেনস্ট্রিজেল কী?
এটি চিনি বা আমন্ড দিয়ে সাজানো একটি মিষ্টি বিনুনি আকৃতির ইস্ট পেস্ট্রি, যা ধর্মীয় অভিভাবকরা ঐতিহ্যগতভাবে ১ নভেম্বর তাদের ধর্মপুত্র বা ধর্মকন্যাকে উপহার দেন।
প্রাতিষ্ঠানিক উৎস এবং আইনি তথ্যসূত্র
অস্ট্রিয়া-এ অল সেন্টস ডে-এর জন্য যাচাইকৃত প্রাথমিক উৎস এবং সরকারি ডিক্রি:
- Public holidays in Austria— What Next Holiday
- All Saints' Day— Wikipedia contributors